Menu di Capodanno 2015

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Menu di Capodanno 2015

Inizio 31/01/2014 20:00:00 Fine 01/01/2015 00:00:00

  • Schiacciata di patate rosse, tartufo e baccalà mantecato
  • Ravioli di cotechino brasato e zuppa di lenticchi bianche
  • Tagliolino nobile, burro di normandia e finferli
  • Crepes infornata di radicchio e taleggio
  • Faraona laccata, uva e stufato di cipolle
  • Lombatina di agnello, crosta di pistacchi e sedano rapa soffiato
  • Strudel di frutta invernale e crema leggera di visciola

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